小布施堂本店の旬を、ご自宅でもお楽しみいただきたい。
そんな思いからはじめた季節の膳、
今月は三輪素麺・山本を使った「葉月の膳」をご案内致します。
伝統の製法でつくられた三輪素麺・山本を高温で茹で上げ、
とうもろこしや、丸なす、ミニトマトなど旬の野菜をたっぷり使い
濃厚な温泉玉子、鯵の焼き物と一緒に盛り込みました。
残暑の続く8月にお届けしたいお膳に仕立てました。
色あざやかなお膳をぜひお楽しみください。
インターネットで簡単にご注文いただけます。
小：1人前 1,200円(税込)
大：4人前 4,000円(税込)
店頭でもお受け取りいただけます。（テイクアウト・ドライブスルー）
小布施町に､お住いの方には「配達」も致します。
ご注文期間：2020年7月31日(金)〜8月30日(日)
ご注文はこちらから
小布施堂本店の旬を、ご自宅でもお楽しみいただきたい。
そんな思いからはじめた季節の膳、
今月は三輪素麺・山本を使った「文月の膳」をご案内致します。
伝統の製法でつくられた三輪素麺・山本を高温で茹で上げ、
彩り豊かな海老、濃厚な温泉玉子、
さっぱりと召し上がれる旬の太刀魚の利久揚げをのせて
盛夏に楽しんでいただきたいお膳に仕立てました。
野菜に小柱を加えたふんわりと柔らかいかき揚げも食欲を刺激します。
旬の食材をたっぷり使った色あざやかなお重をぜひお楽しみください。
インターネットで簡単にご注文いただけます。
小：1人前 1,200円(税込)
大：4人前 4,000円(税込)
店頭でのお受け取りいただけます。（テイクアウト・ドライブスルー）
小布施町に､お住いの方には「配達」も致します。
ご注文期間：2020年6月30日(火)〜7月30日(木)
ご注文はこちらから
のどごしの良さ、豊かな栗あんの風味。
栗本来の風味をそのまま保つため、新しい製法で仕上げた水栗羊羹です。
水羊羹というよりも、プリンのようなプルッとした食感が特徴です。
よく冷やしてお召し上がりください。
オンラインショップはこちら
https://shop.obusedo.com/shopbrand/namakurikan/
今年のビックイベントと言えば、東京オリンピックですね！
人々が選手たちに大きな声援を送り、世界中が熱気に包まれるオリンピック。
日本はいくつのメダルを獲得できるのでしょうか？今から楽しみです。
小布施堂の栗菓子に、きん、ぎん、どうの缶に入ったお菓子があることをご存知ですか？
3つの味の栗鹿ノ子をセットにした「かのこ三味」です。
「かのこ三味」の中身は、
○きん
ほくほくとした食感と、素朴な甘さが楽しめる栗鹿ノ子。
○ぎん
つややかな蜜のような、小布施堂伝統の濃厚な栗鹿ノ子。
○どう
なめらかで瑞々しい、甘さ控えめの栗鹿ノ子。
となっております。
ご自宅で栗鹿ノ子の食べ比べをするもよし、
オリンピックの話題を添えて手土産にするもよし、
きん、ぎん、どうの「かのこ三味」を、ぜひお楽しみください。
【かのこ三味】
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000080/
【かのこ三味 ６個入り】
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000107/
【かのこ三味 ９個入り】
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000157/
小布施町では、毎年1月１４日と１５日に、五穀豊穣・商売繁盛を願う行事「小布施の安市」（詳しくはこちら）が開催されます。
長野県下の三大市の1つに数えられる安市には、多くの人がおとずれます。
小布施堂は毎年この安市で、こだわりの栗あんで作ったおしるこを振舞います。
ぜひ、小布施におこしください。
多くの人が列をなすおしるこを自宅でも楽しめる「栗あんしるこ」もございます。
レトルトパウチ入りで手軽に楽しめる、寒い冬限定の人気商品です。
あたたかく、体にじんわり染み渡る、栗の風味をご堪能ください。
栗あんしるこ
648円（税込）
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000131/
例年ご好評いただいております、クリスマス・年末ディナーを今年も開催いたします。
【期間】
クリスマスディナー 2019年12月24日(火)
年末ディナー 2019年12月27日(金)〜30日(月)
【時間】
時間：18:00～最終入店20:00
【内容】
アミューズ・前菜2品・パスタ・メインのお料理・デザート・カフェ
今年も、シェフがイタリアで学んだ最新のお料理をご堪能いただけます。
（仕入れにより、内容に変更が生じる場合もございます）
【金額】
金額：大人 ￥7,000(税込)
小人 ￥3,000(税込)
お子様のお料理は、ワンプレートの盛り合わせです。
【ご予約】
ご予約：2日前までにご予約ください。
TEL：026-247-1113（受付時間 9:00～18:00）
※アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。
期間限定の特別なディナーコースでございます。
是非、大切な方と特別な夜をお過ごしください。
ここ数日、朝晩は冷え込むようになってきて、秋を感じられる日が多くなってきましたね。
秋といえば・・・芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋など、様々な秋がありますが、栗のシーズンを迎えた小布施町では、なんといっても食欲の秋ですね。
新栗を使ったお料理やこの季節でしか味わえない栗菓子がたくさんあります。
お持ち帰りの栗菓子で人気の「栗むし」も新栗を使い、パッケージも新栗仕様になりました。
栗あんを練りあげた生地に栗の渋皮煮を入れて蒸した栗蒸し羊羹です。生地がもっちりとしていて、食べると栗の風味が口の中に広がります。
ほどよい甘さの栗むしをぜひお試しください。
「栗むし」 ※小麦を使用しています。
1個 1,026円（税込）
小布施堂本店、傘風楼、MIDORI長野、ながの東急などで販売中です。
オンラインショップでもご購入いただけます。
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梅雨のはずが…暑い日が続き
かき氷がおいしい今日この頃。
春頃から再開した天然氷のかき氷に
今年も生あんずソースが加わりました！
オレンジ色が見た目にもキレイな生あんずソースは、すべて手作り。
先日、入荷した、生食用の大きなあんず。
そのまま食べたくなるほど新鮮なあんずを半分に割り、
大きなお鍋でコトコト煮込みました。
ふわっと溶ける夏の定番人気です。
一人の休日を贅沢にゆったりと…
お友達やご家族とシェアしながら賑やかに…
どうぞひと休みにお立ち寄りください。
ひんやりと栗の風味が口の中に広がります。
たっぷりの栗あんと栗粒を地元の生乳とあわせて、濃厚な栗アイスクリームに仕上げました。
栗の粒の抑揚もお楽しみください。
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栗アイスクリーム（8個）3,996円（税込）
栗アイスクリーム（12個）5,400円（税込）
