小布施堂

おしらせお知らせ

カテゴリー: 季節の商品
2020.09.11

「栗あん大福」「奉書栗」販売開始【新商品】

少し遅めの秋の足音が聞こえてまいりました。
この度、栗の季節に合わせて新商品「栗あん大福」と「奉書栗」の販売を開始いたしました。

どちらも栗をたっぷり堪能できるおいしいお菓子です。
店頭とオンラインショップにて販売しております。
ぜひ一度お召し上がりください。

 

【栗あん大福】

大きな栗渋皮煮を小布施堂自慢の栗あんをまといお餅で包んだ大福です。
栗をたっぷり楽しんでいただけます。
栗の余韻にひたりながら、自然にもう一つと手が伸びるおいしい大福です。
秋の夜長の楽しみにいかがでしょうか?
> 栗あん大福をンラインショップで見る

栗あん大福

 

【奉書栗】

栗の実をそのまま押し固めたような、濃厚な風味の栗菓子です。
新たな食感・風味をおたのしみいただけます。
お口に運べばはじめははくほくした栗。あとからじんわりと豊かな栗の風味がお口いっぱいに広がります。
栗好きには外せない逸品です。

奉書栗

 

■「奉書」について
私たちは昔から、目上の人へ手紙や贈り物を差し出す際に奉書に包むことによって気持ちを伝えてきました。この心が皆様に伝わるよう「奉書栗」と名付けました

2020.09.01

「秋の膳」テイクアウト

小布施堂本店の旬をご自宅でもお楽しみいただきたい。
そんな思いからはじめた季節の膳

栗の収穫を迎える9、10月
主役は穫れたての新栗を醤油と炊き上げた栗御飯。
彩りを添えるのは、めずらしい栗のてんぷらに、
椎茸の黒ごまフライや鯛の焼き物など。
秋の旬をたっぷり使いました。

ご自宅で、ご家族でお楽しみください。
インターネットでもご注文いただけます。

小:1人前 1,600円(税込)
大:4人前 5,000円(税込)

店頭でお受け取りいただけます。(テイクアウト・ドライブスルー)

ご注文期間:2020年9月1日(火)〜10月29日(木)
ご注文はこちらから

2020.07.10

2020年度の朱雀のご案内

毎年、栗の収穫は9月から10月にかけての約1ヵ月の間に行われます。収穫した栗を自社工場で加工し、1年分の栗あんを仕込みます。栗あんの仕込み時期に合わせて、朱雀のご提供の際には、毎年多くのお客様にお越しいただいており、誠にありがとうございます。
しかしながら、今年は新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、昨年までとは違った形でのご提供とさせていただきます。

  • ご提供期間:9月10日(木)〜10月18日(日)
  • 受付方法:事前予約制(全日・全時間帯・全席)、当日受付は一切ございません。
  • 予約方法:オンライン予約のみとなります。
    チケットペイを利用 https://www.ticketpay.jp/

大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解、ご協力をお願い致します。


ご予約について

「本店の朱雀コース」

提供場所:本店
受付方法:チケットペイ
 https://www.ticketpay.jp/booking/?event_id=28316 (要会員登録)

受付期間:8月2日(日) 9:00〜 売り切れ次第終了

「本店 朱雀コース」について
地場の素材をはじめ、旬の食材を活かした小布施堂本店の季節のお料理(5品)に朱雀と雁の山を加えた特別コースです。
※小布施堂本店は、「朱雀コース」のみのご提供となります。通常の季節のお料理や、喫茶の提供はございません。

「栗の点心 朱雀」

提供場所:えんとつ広場
受付方法:チケットペイ
 https://www.ticketpay.jp/booking/?event_id=28319 (要会員登録)

受付期間:8月4日(火) 9:00〜 売り切れ次第終了

※三密をさけるため、屋外で、座席間隔を空けての提供となります。
※雨天時は、本宅、本店などにご案内いたします。
※小雨、日よけとしてテントを設置いたします。

「栗の点心 朱雀」について


「モンブラン朱雀」

提供場所:えんとつ
受付方法:チケットペイ
 https://www.ticketpay.jp/booking/?event_id=28324 (要会員登録)
受付期間:8月6日(木) 9:00〜 売り切れ次第終了

モンブラン朱雀

 

「モンブラン朱雀」について


ご予約・発券についての注意事項

  • チケットペイの発券サービスを利用し、席をご予約していただきます。
    https://www.ticketpay.jp/
  • チケット販売期間中は、小布施堂ホームページは大変つながりにくくなることが予想されます。
    チケットペイのURLをブックマークし、直接アクセスすることをお勧めします。
  • チケットペイでのご予約には、会員登録が必要です。事前に登録していただくとご予約がスムーズです。
  • 日付ごと、時間ごとに、人数分を指定し、1度に最大4名までご予約いただけます。
  • 今回は、全席指定のため1名様につき1食でのご提供となります。
  • 小学生以上のお子様はお1人様につき1席をご予約ください。
  • オンラインでのご予約手続き終了後は、案内に従って、ファミリーマートで「指定席券」を発行してください。
  • オンラインでの予約確定後、7日間以内にファミリーマートにおいて「指定席券」を発券されない場合はキャンセルとなりますので、ご注意ください。その場合は、あらためてご予約いただく必要がございます。
2020.06.26

「葉月の膳」テイクアウト・配達いたします

小布施堂本店の旬を、ご自宅でもお楽しみいただきたい。
そんな思いからはじめた季節の膳、
今月は三輪素麺・山本を使った「葉月の膳」をご案内致します。

伝統の製法でつくられた三輪素麺・山本を高温で茹で上げ、
とうもろこしや、丸なす、ミニトマトなど旬の野菜をたっぷり使い
濃厚な温泉玉子、鯵の焼き物と一緒に盛り込みました。

残暑の続く8月にお届けしたいお膳に仕立てました。
色あざやかなお膳をぜひお楽しみください。

インターネットで簡単にご注文いただけます。

小:1人前 1,200円(税込)
大:4人前 4,000円(税込)

店頭でもお受け取りいただけます。(テイクアウト・ドライブスルー)
小布施町に、お住いの方には「配達」も致します。

ご注文期間:2020年7月31日(金)〜8月30日(日)
ご注文はこちらから

2020.06.26

「文月の膳」テイクアウト・配達いたします

小布施堂本店の旬を、ご自宅でもお楽しみいただきたい。
そんな思いからはじめた季節の膳、
今月は三輪素麺・山本を使った「文月の膳」をご案内致します。

伝統の製法でつくられた三輪素麺・山本を高温で茹で上げ、
彩り豊かな海老、濃厚な温泉玉子、
さっぱりと召し上がれる旬の太刀魚の利久揚げをのせて
盛夏に楽しんでいただきたいお膳に仕立てました。
野菜に小柱を加えたふんわりと柔らかいかき揚げも食欲を刺激します。

旬の食材をたっぷり使った色あざやかなお重をぜひお楽しみください。
インターネットで簡単にご注文いただけます。

小:1人前 1,200円(税込)
大:4人前 4,000円(税込)

店頭でのお受け取りいただけます。(テイクアウト・ドライブスルー)
小布施町に、お住いの方には「配達」も致します。

ご注文期間:2020年6月30日(火)〜7月30日(木)
ご注文はこちらから

2020.05.31

「水無月の膳」テイクアウト・配達いたします

こんな時だからこそ、外出を控えているみなさまに、春を感じるおいしいお料理を食べていただきたい。
そんな思いから生まれた「水無月の膳」。

旬の食材をたっぷり使った色あざやかなお重をぜひお楽しみください。
インターネットで簡単にご注文いただけます。

店頭でのお受け渡し(テイクアウト・ドライブスルー)が可能です。
小布施町にお住いの方には「配達」も可能です。

ご注文はこちらから

2020.06.01

生くりかん

のどごしの良さ、豊かな栗あんの風味。
栗本来の風味をそのまま保つため、新しい製法で仕上げた水栗羊羹です。
水羊羹というよりも、プリンのようなプルッとした食感が特徴です。
よく冷やしてお召し上がりください。

オンラインショップはこちら
https://shop.obusedo.com/shopbrand/namakurikan/

 

2020.01.07

きん、ぎん、どうの
「かのこ三味」

今年のビックイベントと言えば、東京オリンピックですね!

人々が選手たちに大きな声援を送り、世界中が熱気に包まれるオリンピック。
日本はいくつのメダルを獲得できるのでしょうか?今から楽しみです。

小布施堂の栗菓子に、きん、ぎん、どうの缶に入ったお菓子があることをご存知ですか?
3つの味の栗鹿ノ子をセットにした「かのこ三味」です。

「かのこ三味」の中身は、

○きん
ほくほくとした食感と、素朴な甘さが楽しめる栗鹿ノ子。

○ぎん
つややかな蜜のような、小布施堂伝統の濃厚な栗鹿ノ子。

○どう
なめらかで瑞々しい、甘さ控えめの栗鹿ノ子。

となっております。

ご自宅で栗鹿ノ子の食べ比べをするもよし、
オリンピックの話題を添えて手土産にするもよし、
きん、ぎん、どうの「かのこ三味」を、ぜひお楽しみください。

【かのこ三味】
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000080/

【かのこ三味 6個入り】
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000107/

【かのこ三味 9個入り】
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000157/

2020.01.06

栗あんしるこのご案内

小布施町では、毎年1月14日と15日に、五穀豊穣・商売繁盛を願う行事「小布施の安市」(詳しくはこちら)が開催されます。
長野県下の三大市の1つに数えられる安市には、多くの人がおとずれます。
小布施堂は毎年この安市で、こだわりの栗あんで作ったおしるこを振舞います。
ぜひ、小布施におこしください。

多くの人が列をなすおしるこを自宅でも楽しめる「栗あんしるこ」もございます。
レトルトパウチ入りで手軽に楽しめる、寒い冬限定の人気商品です。
あたたかく、体にじんわり染み渡る、栗の風味をご堪能ください。

栗あんしるこ
648円(税込)
https://shop.obusedo.com/shopdetail/000000000131/

2019.12.04

傘風楼 クリスマス・年末ディナーのおしらせ

例年ご好評いただいております、クリスマス・年末ディナーを今年も開催いたします。

【期間】
クリスマスディナー 2019年12月24日(火)
年末ディナー 2019年12月27日(金)〜30日(月)

【時間】
時間:18:00~最終入店20:00

【内容】
アミューズ・前菜2品・パスタ・メインのお料理・デザート・カフェ
今年も、シェフがイタリアで学んだ最新のお料理をご堪能いただけます。
(仕入れにより、内容に変更が生じる場合もございます)

【金額】
金額:大人 ¥7,000(税込)
小人 ¥3,000(税込)
お子様のお料理は、ワンプレートの盛り合わせです。

【ご予約】
ご予約:2日前までにご予約ください。
TEL:026-247-1113(受付時間 9:00~18:00)
※アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。

期間限定の特別なディナーコースでございます。
是非、大切な方と特別な夜をお過ごしください。

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