畑から新栗が届く約1カ月間、小布施堂本店・本宅のみで味わえる「栗の点心 朱雀」のご提供が始まりました。
採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを、砂糖も何も加えずに、そのまま栗あんの上にふわりと盛りました。栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文をいただいてからお作りします。
ご提供についての詳細はこちらよりご確認ください。
ここ数日、朝晩は冷え込むようになってきて、秋を感じられる日が多くなってきましたね。
秋といえば・・・芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋、食欲の秋など、様々な秋がありますが、栗のシーズンを迎えた小布施町では、なんといっても食欲の秋ですね。
新栗を使ったお料理やこの季節でしか味わえない栗菓子がたくさんあります。
お持ち帰りの栗菓子で人気の「栗むし」も新栗を使い、パッケージも新栗仕様になりました。
栗あんを練りあげた生地に栗の渋皮煮を入れて蒸した栗蒸し羊羹です。生地がもっちりとしていて、食べると栗の風味が口の中に広がります。
ほどよい甘さの栗むしをぜひお試しください。
「栗むし」 ※小麦を使用しています。
1個 1,026円(税込)
小布施堂本店、傘風楼、MIDORI長野、ながの東急などで販売中です。
オンラインショップでもご購入いただけます。
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9月催事のご案内です。
9/4(水)〜10(火)
日本橋三越本店 地下1階
フードコレクションイートイン
主な商品
・新栗 栗おこわ
・新栗 栗おこわのセット(栗おこわ、季節の椀物、二種盛り)
・栗あんくずきり
・朱雀モンブラン
イートインできるメニュもございます。
9/4(水)〜10(火)
京都伊勢丹 地下1階
主な商品
・朱雀モンブラン、栗むしなど
9/4(水)〜10(火)
鶴屋百貨店(熊本) 6階催事場
主な商品
・栗むし、栗かのこどら焼き
9/9(月)〜9/30(金)
エキュート大宮
主な商品
・モンブラン
9/11(水)〜9/16(月・祝)
髙島屋横浜店 地下1階 銘菓百選前
主な商品
・モンブラン、栗あんプリン、栗むし
9/18(水)〜9/24(火)
岩田屋本店 地下2階
主な商品
・朱雀モンブラン
9/25(水)〜10/1(火)
宝塚阪急 2階
主な商品
・モンブラン
モンブラン朱雀
モンブラン