採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを、砂糖も何も加えずに、そのまま栗あんの上にふわりと盛りました。栗の繊細な風味を損なわぬよう、注文をいただいてからお作りします。栗そのものの味を、お客様ご自身に確かめていただきたいとの思いから提供しております。畑から新栗が届く1カ月間、小布施堂本店・本宅のみで味わえる一品です。
※栗の状態によってはお出しできないことがございます。
当日、「朱雀券」をご購入いただきます。購入方法は以下の通りです。
| 販売期間 | 2019年9月10日（火）～10月20日（日） |
|---|---|
| 価格 | 1,500円（税込）お茶付き |
| チケット販売時間 | 8:30〜（土日祝は8:00〜） |
| チケット販売場所 | 小布施堂本店 受付場所はこちら |
| ご提供時間 | 9:00−14:00頃 |
| 注意事項 |
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| 駐車場は小布施堂本店と長野信金の間にございます（20:00〜翌8:00まで閉鎖しております）。朱雀期間中は大変混み合いますので、満車の際はお手数ですが町営駐車場をご利用ください。 |
「朱雀」を洋風にアレンジしました。軽い食感のセミフレッドアイスにナッツを忍ばせ、二種のクリームと栗鹿ノ子を重ねて、栗あんを贅沢にのせました。モンブラン朱雀専門店「えんとつ」で通年ご提供しています。
※朱雀の販売期間中は販売方法等が変更となります。詳しくは「秋のご提供について」をご覧ください。
| 販売期間 | 通年 |
|---|---|
| ご提供場所 | えんとつ 場所はこちら |
| 価格 | モンブランセット 1,600円（税込） ドリンク付き |
| 営業時間 | 12:00−16:00（季節により変動） |
| 注意事項 |
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2019年9月10日（火）～10月20日（日）の期間は当日、「モンブラン朱雀券」をご購入いただきます。
購入方法は以下の通りです。
| 営業時間 | 9:00−14:30 |
|---|---|
| 価格 | 1,600円（税込） ドリンク付き |
| チケット販売場所 | えんとつ 場所はこちら |
| 注意事項 |
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ご自宅でお楽しみいただける一品です。渋皮栗と二種のクリーム、栗あん、スポンジ、生クリームをタルトにのせ、さらに栗あんをかぶせました。オンラインショップ等で期間限定で販売いたします。
小布施堂Shinjuku（伊勢丹新宿店）、阪急うめだ本店での店頭販売、および弊社オンラインショップにて秋から冬の期間限定で販売いたします。
