鹿の子とは、子鹿の背中の白い斑紋「鹿の子斑（かのこまだら）」に見立てて、甘く煮た豆などを餡玉につけた和菓子のことです。

栗あん栗鹿ノ子は、蜜栗（蜜漬けした栗）を2.5個分ぜいたくに使用した、小布施堂ならではの仕上がりになっています。