つるりと喉ごしの良い三輪素麺とシャキシャキのアスパラは、
卵黄にからめてお召し上がりください。

さっぱりとしたすまし汁に
こんがり揚げた筍餅をお入れいたしました。

アスパラ・牛蒡・ウド・筍など旬の食材をふんだんにお入れした一品。
花山椒のピリッとしたアクセントと春の味覚をご堪能ください。

ふっくらと炊き上げたご飯にじゃこをたっぷり混ぜ込みました。
じゃこの有馬煮とご一緒にお召し上がりください。

濃厚な宮崎マンゴーと優しい甘さのバナナゼリー。
自家製のマンゴーソースを添えた相性抜群のデザートでございます。

抹茶羊羹の上に、淡い緑色の浮島と蜜栗を重ねて、新緑や菜の花を表現しました。
中に栗あんを忍ばせた、初夏の爽やかさを感じていただけるお菓子でございます。