生栗菓子 | 通年 | 季節限定 |

くりは奈 (通年)

 小布施の初夏に咲く栗の花の思いをいただいた生栗菓子です。くり本来のしとやかな風味を、みずみずしい柔らかさのままに、ご賞味ください。

9個入 864円(税込)
消費期限:製造日より7日間

栗むし (通年)

 丁寧に練り上げた栗あんに、栗の渋皮煮を入れ、甘さ控えめに仕上げました。モチモチとした食感の栗の風味をお楽しみください。

1本 1,026円(税込)
消費期限:製造日より10日間

栗きんつば (1月中旬〜3月頃)

 栗あんを練り上げたものを、上質な白玉粉の薄皮で包みました。栗の郷・小布施ならではのきんつばの風味をお楽しみ下さい。

4個入 1,080円(税込)
消費期限:製造日より4日間

栗かっせ (4月頃〜5月頃)
2017年度の販売は休止とさせていただきます。

 寒天に栗を実を入れ、じっくりと寝かせる。これがざっくりとカッティング。フランス語の「カッセ」、砕いた・割ったの意を持って生まれたのが、「栗かっせ」です。

6個入 864円(税込)
消費期限:製造日より10日間
扱い店舗:小布施堂本店

栗あんくずきり
(5月下旬〜10月頃)

 なめらかな栗あんとくずきりの清涼感。新緑の芽吹く頃からお召し上がりいただけます。

お持ち帰り不可

青竹水栗羊羹 (5月〜8月頃)

 夏にふさわしいみずみずしい青竹と栗の香りが広がります。 夏限定の涼やかな生栗菓子です。

1本 432円(税込)
5本入 2,222円(税込)
消費期限:製造日より3日間

朱雀 (9月中旬〜10月中旬)

 蒸した栗を裏ごしし、「栗あん」の上にふわりと盛りました。栗の郷にあっても、新栗の仕込み時季のみ味わえる究極の味。砂糖も何も加えず、栗そのものをいただく、栗の点心です。

お持ち帰り不可

市田 (11月〜3月)

 市田とは江戸時代より知られた干し柿の名。この市田に見立て、当地産の紫米で栗餡を包みました。

3個入 972円(税込)
5個入 1,620円(税込)
消費期限:製造日当日